宝宝吃完饭后，总会有一些剩饭剩菜，有的家长把这些菜留到第二天在给宝宝吃，而有的家长则认为宝宝吃隔夜饭不好，应该直接扔掉，那么宝宝吃隔夜饭到底有没有影响健康？

　　剩余的蔬菜容易受到污染物的影响，不应保存超过24小时。

　　蔬菜中的硝酸盐与细菌结合形成亚硝酸盐，当它们达到一定水平时，与食物中的蛋白质分解结合，形成亚硝胺等致癌物。这种致癌物是否形成取决于如何处理剩菜。如果只在冰箱里放一晚上，致癌物不太可能形成，但不建议将剩饭剩菜保存超过24小时。

　　谨防动物性食品和豆制品中的微生物生长。

　　肉类在长期储存过程中也会形成亚硝酸盐，但这些都不是致癌物。在处理鱼和豆制品时，要小心微生物的生长，因为一旦它们繁殖，就会产生致病菌，如肉毒杆菌，它的毒性很强，但加热到100度以上就可以杀死；但是，如果没有加热透，就会变得很危险。

　　正确处理食物垃圾

　　1.提前分享。如果你准备了太多的菜，你可以把其中一些菜分割开来，等它们冷却后放在冰箱里，这样就会减少细菌的形成，你可以顺利吃上两三天。

　　2.如果这道菜在外面放了两三个小时，而且是吃过的饭菜，它的保存时间相对较短，所以可以存放到下一餐，但存放时必须躺平。把它放在冰箱里，让它尽快冷却到冰箱温度。食用前要彻底加热，即加热到100度以上，并保持烹饪3分钟以上。如果是一块较大的肉，可以多煮一会儿，或者切成块再加热。

　　[3]加热菜品时可以选择微波炉，这样可以使食物受热均匀。

　　如何给宝宝吃健康的食物

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　　1.给宝宝吃新鲜蔬菜

　　婴儿还小，他们的抵抗力没有成人那么强。给他们吃剩的东西会影响他们的健康，所以最好不要给他们吃，而是多给他们吃富含营养成分的新鲜蔬菜。

　　2.不要吃未煮熟的食物。

　　如果食物没有煮熟，你应该给它I